土豆泥紫菜卷
　　准备材料：土豆1个、胡萝卜、豌豆、蛋黄、紫菜、盐、香油、美极鲜、胡椒粉
　　做法：
　　1、土豆去皮切块放蒸锅中蒸熟，鸡蛋放锅中煮熟，胡萝卜去皮后切小粒，剥好豌豆。

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　　2、蒸熟的土豆压成泥，鸡蛋煮熟后去壳对半切开挖出蛋黄。
　　3、锅中烧开水，加点盐，放豌豆和胡萝卜粒焯熟捞出放碗中。
　　4、将胡萝卜、豌豆、蛋黄、土豆泥装一个大点的碗中，加入盐、美极鲜、胡椒粉、香油搅拌均匀。
　　5、紫菜切成3CM宽的紫菜条，套上一次性手套，将搅拌好的土豆泥搓成圆柱状。
　　6、案板上辅上紫菜，将土豆泥卷起来成卷，依次卷好土豆泥，装盘即可。
　　紫菜豆腐羹
　　准备材料：干紫菜40克、北豆腐300克、番茄100克、盐2克、小米面10克。
　　做法：
　　1、紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条。
　　2、豆腐切成小方粒备用，番茄切小块。
　　3、番茄切成小块，烧热锅，加油约2汤匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸后，再加入豆腐粒与紫菜条同煮。
　　4、以1汤匙小米面混合半碗水，加入煮沸的紫菜汤内，加盐调味，便可关火进食。