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猪肝是我们平时餐桌上常吃的一道菜，那么在怀孕期间的孕妇可以吃猪肝吗?猪肝中的营养价值是非常的高的，但是它的胆固醇含量也比较高，猪肝的营养价值有哪些?那么孕妇吃猪肝好吗?下面就让小编带大家了解一下吧。

孕妇可以吃猪肝吗

孕妇可以吃猪肝。

猪肝含有较多的维生素A，铁，锌等适合孕期食用，尤其是营养缺乏性贫血时，每周可以吃2次左右，食用猪肝要注意排净其内的血液，一定要做熟。

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经常吃动物的肝脏能够增加血容量,并且还能够使胎儿的眼睛很好。妊娠期内最好不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。但不要喝酒咖啡，戒烟，不要触摸有毒物质和辐射源。

孕妇吃猪肝好吗

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猪肝的营养价值高这已是人尽皆知的，它含有20%的蛋白质、多种维生素以及钙、磷、铁、锌等，均属人体所必需的营养物质。另外，吃猪肝还有补血、护肝、养颜和防治夜盲症的食疗保健作用，猪肝可谓是经济实惠的食中佳品。但是国内外最新研究结果表明，孕妇还是少吃猪肝为佳。妇女妊娠期间，尤以孕前期3个月时，每天所摄人的维生素A量超过15000国际单位则增加胎儿致畸的危险性。

猪肝的营养价值

猪肝是一种养分非常丰厚的食物。据研究剖析，猪肝中除含有很多的蛋白质和维生素A外，还含有丰厚的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观念看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，故有养分库之美称。 猪肝不仅是物质代谢的重要器官，也是体内解毒和分泌某些物质的首要场所。某些有毒物质，随血液进入肝脏后，生成比本来毒性低的物质，然后经由胆汁或尿排出体外。

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猪肝的功效与作用

(一)猪肝的功效

猪肝味甘、苦，性温，归肝经;有补肝、明目、养血的功效;用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

(二)猪肝的作用

补血

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猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

改善皮肤

猪肝中含有丰厚的维生素A。具有保持正常成长和生殖机能的作用，能保持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

排毒

经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

预防肝炎

猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

补充营养

营养专家介绍，城乡学生的微量营养素摄入普遍不足，一般只达到标准的50%—60%左右，建议学生能够保证每天一个鸡蛋，每周吃1-2次猪肝。

促进造血

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促进免疫抗衰老

猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。

总结：通过上文小编的介绍，相信大家对孕妇可以吃猪肝吗也有了一定的了解了。猪肝含有较多的维生素A，铁，锌等适合孕期食用，所以孕妇是可以食用的。猪肝的功效与作用也是非常的多的，但是也不要食用过多哦。希望小编的介绍对大家能有帮助。